Ждать ли подорожания овощей и фруктов летом: эксперты объяснили, что влияет на цену

Из-за нестабильной погоды в Украине прогнозируется значительный рост цен на фрукты и овощи. На стоимость будут влиять дорогое электричество, дефицит рабочей силы и инфляционные процессы.

Возможен ли резкий скачок цен уже летом и на сколько могут подорожать продукты "Телеграф" пообщался с экономистом и фермером.

Подробнее читайте в материале "Телеграфа": Забываем об абрикосах, персиках и вишне? Чего не будет на рынках этим летом и какими будут цены

Подорожания не избежать

Член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин в эксклюзивном комментарии "Телеграфу" высказал пессимистический прогноз. Однако, по его словам, этого было не избежать из-за высокой инфляции в Украине.

"Первый и главный признак плохого урожая — достаточно стремительный рост цен. Этот год осложняется еще и дорогими горюче-смазочными материалами и минеральными удобрениями. По косточковым — ситуация повторяется уже третий год подряд. У нас апрель месяц дает заморозки и все три года так и было. У нас польский импорт яблок. Абрикос снова не будет, потому что все померзло", — сказал Пендзин.

По его мнению, в Украине инфляция будет высокой будет в любом случае и независимо от урожая. На ценообразование будут влиять дорогостоящее электричество, дефицит рабочей силы из-за мобилизации и общего роста затрат.

"Мы будем есть больше хлеба и картофеля, меньше мяса и молочных продуктов. Но продукты люди будут покупать в любом случае", — подытожил Пендзин.

Есть основания для оптимизма

Почетный президент Ассоциации фермеров Украины Николай Стрижак в эксклюзивном комментарии "Телеграфу" рассказал, что не разделяет пессимистические прогнозы относительно стремительного роста цен. По его словам, цену в Украине уже лет 15 определяют крупные торговые сети, а не производители.

"Цену определяет не продавец, а покупатель. Первая клубника будет стоить 200 гривен утром. Покупают. Значит, на следующий день она уже будет 220. На третий день еще может быть 240. Потом 260, 280 — перестают покупать. Тогда она возвращается до 260 и устанавливается цена", — пояснил Стрижак.

По его словам, если сети резко поднимут цену, то они лишатся покупателей. В результате чего, чтобы товар не пропал, продавцы будут вынуждены снижать цену — так формируется реальная рыночная цена.

"Прогнозы о подорожании клубники, абрикосов, черешни и персиков на 30-80% тоже не стоят внимания. Не беспокойтесь — из Азербайджана, из Армении завезут гораздо дешевле, и наш рынок заполонит иностранная продукция", — подчеркнул Стрижак.

Ранее "Телеграф" рассказывал, что апрельские морозы сделали с урожаем фруктов в Украине.