Будем с хлебом или нет? Для Украины есть два вызова

Посевная-2026 стартует в условиях подорожания горючего, дефицита удобрений и нехватки оборотных средств, что ставит под давление будущий урожай. Будет ли Украина с хлебом?

Со снегом и морозом, как это повлияло на озимые.

Зима 2025-2026 в отличие от трех предыдущих оказалась морозной и снежной, однако это не имело катастрофических последствий для посевов. Большинство пребывают в хорошем и удовлетворительном состоянии. По оценкам директора Института зерновых культур НААН Украины Владислава Черчеля, главной проблемой стали не низкие температуры, а совокупность неблагоприятных природных факторов.

– Зима была сложная, но не из-за критических морозов. По крайней мере, для озимой пшеницы опасных температур практически не наблюдалось. В отличие от озимого рапса, особенно слаборазвитого, и ячменя. Можно ожидать, что будут выпады по этим культурам, – отмечает Владислав Черчель.

Ключевые риски для озимых как раз создали задержки посевной – в западной части страны из-за чрезмерных осадков, на юге и востоке, наоборот, из-за засухи. В результате даже на своевременно засеянных площадях всходы была поздними.

- Многие посевы вошли в зиму в начале кущения, или вообще еще не начинали куститься. То есть в фазе 2-3 листа – это наиболее уязвимый этап развития для растений, – объясняет причины ученый.

Дополнительным негативным фактором стала нехватка снежного покрова в отдельных регионах, в частности части Полтавской и Днепропетровской областей. Представляли угрозу для посевов и временные зимние оттепели.

- Почва сильно промерзла, при этом снег начинал таять и на полях образовывались "блюдца" в занижениях микрорельефа, где собиралась талая вода. Она то замерзала, то таяла, соответственно подо льдом и водой посевы испытывали дефицит кислорода для развития, а во время оттепели из-за избыточного влаги могли погибнуть. Так что ожидается, что именно на таких участках озимых будут прогалины, — говорит Владислав Черчель.

В целом, по мнению ученого, прогнозируемые потери посевов озимых культур могут быть на уровне 5-10%. А весенние риски для них оцениваются как умеренные.

– Озимая пшеница только начинает восстанавливать вегетацию, она еще не зазеленела как должна. Сейчас ей пока ничего не угрожает. Заморозки, если и будут, то без значительных последствий. Прошлой весной, например, были даже морозы в апреле, однако урожай был собран и неплохой (в 2025 году было собрано более 21 млн тонн пшеницы, что обеспечивало внутренние потребности в хлебе и позволяло экспортировать зерно — Авт.). Даже рапс, у которого местами погибли центральные цветоносы, дал хороший урожай по боковым побегам, – отметил ученый.

Посевная под давлением расходов и погоды

Параллельно с мониторингом состояния озимых и его подкормкой, аграрии уже вывели технику в поля для сева яровых культур. По оперативным данным, уже засеяно более 50 тыс. гектаров, и темпы работ растут. Наибольшую долю сейчас – практически половину – занимает горох. Значительные площади отводят производители и под яровой ячмень.

– Горох сеют уже в Одесской области, здесь под него уже "заняли" 20 тыс. га из плановых 95, а по стране запланировано под эту культуру 274,5 тыс га. Также активно включились Волынская, Николаевская, Херсонская, Днепропетровская области. Ячмень в последнее время сеют мало, но думаю, эта культура восстановится, потому что и цена на нее неплохая, и ощущается определенный дефицит. Сейчас уже посеяно 17 тыс. га из 775 запланированных, — приводит цифры Владислав Черчель.

Что касается яровой пшеницы, то ее сейчас преимущественно сеют в Западной Украине – на Волыни и в Ивано-Франковской, Львовской, Черновицкой областях. Обычно около 200 тыс. га. Значительного роста не ожидается и в этом году из-за более низкой по сравнению с озимой пшеницей урожайностью. Зато под подсолнечник сельскохозяйственные предприятия планируют выделить около 5 млн. га по стране. Хотя такая структура посевов, по мнению ученого, не является оптимальной.

По словам Владислава Черчеля, погодные условия — температура воздуха и количество осадков — способствуют проведению весенне-полевых работ.

- Желательно, чтобы такая прохладная погода держалась. Ведь если очень быстро будут нарастать положительные температуры, количество погибших или ослабленных посевов увеличится, – отмечает собеседник.

Также, по словам ученого, нынешняя посевная будет происходить на фоне ограниченных ресурсов, что, конечно, будет добавлять напряжения.

– До полномасштабной войны большинство хозяйств закупали горючее, удобрения, семена с осени. А сейчас, к сожалению, многие из них не могут себе это позволить из-за нехватки оборотных средств. Кроме того, фермеры не хотят рисковать, потому что ситуация нестабильна. Как следствие, вынуждены пополнять запасы весной, когда произошел рост цен. Еще одна проблема дефицит азотных хороших, поэтому фермеры могут отказываться от их внесения. А это напрямую влияет на урожайность, – говорит о возможных рисках Черчель.

Выводы:

• Озимые культуры в целом сохранились, но часть посевов ослаблена, возможны потери до 10%.
• Ключевые риски сформировались еще осенью из-за слабого развития и неравномерной лестницы.
• Посевная-2026 проходит под давлением затрат и дефицита ресурсов, что может снизить урожайность.

Как сообщал "Телеграф", на начало 2026 года прямое влияние на подорожание дизельного горючего на цену хлеба практически не зафиксировано.